जेव्हा आपण अन्न खातो तेव्हा लगेच काहीतरी गोड खावेसे वाटते हे सामान्य आहे. चॉकलेट किंवा आईस्क्रीमच्या शोधात अनेकजण किचनकडे धाव घेतात. तर काहींना रसगुल्ला चाखायचा असतो. मात्र, ही सवय चांगली नाही कारण ती तुम्हाला मधुमेहासारखे आजार देऊ शकते. लठ्ठपणासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. पण हा लोभ कधीच सुटत नाही. जेवणानंतर गोड खाण्याची प्रत्येकाची इच्छा असते. तुम्ही विचार करत असाल की मिठाई खाण्याचे शौकीन लोकच असे करतात, पण असे का होते? जेवल्यावरच गोड खावेसे का वाटते? शास्त्रज्ञाने उत्तर शोधले आहे. याबद्दल तज्ञ काय म्हणाले ते जाणून घेऊया.
डेली मेलच्या रिपोर्टनुसार, खाल्ल्यानंतर लगेच मिठाई खाण्याची इच्छा होण्यामागे अनेक कारणे असू शकतात. प्रथम, आपल्या शरीरात पोषक तत्वांची कमतरता असू शकते. संतुलित आहार मिळत नाही. हे देखील शक्य आहे की तुम्ही खूप तणावाखाली असाल, परंतु आता सर्वात महत्वाची गोष्ट समोर आली आहे की तुमच्या मेंदूमध्ये काही रसायने तयार होत आहेत जी अशा सूचना देत आहेत. घ्रेलिन आणि लेप्टिन संप्रेरके भुकेबद्दल सूचना देतात. हे मेंदूला सिग्नल देतात की तुम्ही कधी खावे आणि कधी खाणे थांबवावे.
केटो आहार यासाठी जबाबदार आहे
अन्नाची लालसा या संकेतांना ओव्हरराइड करू शकते. आहारतज्ञ रेचेल रिचर्डसन यांनी सांगितले की, कीटो आहार यासाठी कारणीभूत ठरू शकतो. जास्त चरबीयुक्त आहार. हे कार्बोहायड्रेट्सचा वापर लक्षणीयरीत्या कमी करते आणि त्यांना चरबीमध्ये रूपांतरित करते. हे शरीर उर्जेसाठी चरबी जाळण्यात अत्यंत कार्यक्षम बनवते. हे नसेल तर मिठाई खावीशी वाटणार नाही. याशिवाय, तुम्हाला कँडी आणि गोड गोड खाण्याची इच्छा होऊ शकते. जे लोक केटो आहाराचे पालन करतात त्यांना पौष्टिकतेसाठी गोड खाण्याची गरज भासते. केटो आहारात मांस, मासे आणि कमी कार्ब भाज्यांचा समावेश होतो. सी फूड, चिकन, मांस, मासे, अंडी, काळे, कोबी, फ्लॉवर, ब्रोकोली, सिमला मिरची, टोमॅटो इ.
काही रसायने कमी होण्याचे संकेत
रिचर्डसन यांच्या मते, जर तुम्ही रात्रीच्या जेवणानंतर लगेच मिठाई खात असाल तर ते झिंक, लोह, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम सारख्या जीवनसत्त्वांच्या कमतरतेचे लक्षण आहे. मॅग्नेशियम इंसुलिनचे उत्पादन नियंत्रित करते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर राहते. मॅग्नेशियम नसल्यास, ग्लुकोज कमी होऊ शकते. त्यामुळे मिठाई खाण्याची इच्छा निर्माण होईल. तिसरे सर्वात महत्त्वाचे कारण म्हणजे काही लोकांमध्ये एक विशेष प्रकारचा हार्मोन सोडला जातो, ज्याला SSS म्हणतात. जेव्हा अन्न कमी आनंददायक असते आणि तुम्हाला समाधान देत नाही, तेव्हा ते मेंदूला मिठाई खाण्याचे संकेत देते. कधी-कधी तल्लफ एवढी वाढते की माणसाला लगेच खायचे असते. स्वाद कळ्या देखील कधीकधी गोड खाण्याचे व्यसन करतात. मेंदूमध्ये सेरोटोनिन आणि डोपामाइन सारखी फील-गुड रसायने सोडल्यामुळे तुम्हाला गोड खावेसे वाटू शकते.
आता फायदे पण जाणून घ्या
आता फायदे पण जाणून घ्या. गोड पदार्थ मेंदू सक्रिय करतात. सेरोटोनिनसारखी रसायने मूड तयार करतात. तुम्हाला अधिक आनंदी आणि आरामशीर वाटते; लोक रात्रीच्या जेवणानंतर गोड खाण्याचे हे एक महत्त्वाचे कारण आहे. रात्री वारंवार साखरयुक्त गोड खाल्ल्याने सहनशीलता विकसित होते. पण ते जास्त खाल्ल्याने तुमचा दिनक्रम बिघडू शकतो. तुम्हाला त्यांचे व्यसनही लागू शकते, जे तुमच्या आरोग्यासाठी घातक ठरेल. त्यामुळे रात्रीच्या जेवणात प्रथिने आणि फायबरयुक्त पदार्थ खाण्याची खात्री करा. मग ही सवय होणार नाही. जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही या ऐवजी काही फळे देखील घेऊ शकता;
,
टॅग्ज: आश्चर्यकारक बातमी, विचित्र बातम्या, आरोग्य बातम्या, OMG बातम्या, धक्कादायक बातमी, ट्रेंडिंग बातम्या
प्रथम प्रकाशित: 26 ऑक्टोबर 2023, 14:40 IST
