प्रोबायोटिक्सच्या सामर्थ्याने पाचक निरोगीपणा सुधारा

द मानवी आतडे बायोहॅकिंगचे सर्वाधिक मागणी असलेले लक्ष्य म्हणून वेगाने उदयास येत आहे आणि विनाकारण नाही. आंतड्यातील मायक्रोबायोमची उपस्थिती अनेक दशकांपासून आधुनिक औषधांना ज्ञात असताना, त्याचे मोठे महत्त्व अलिकडच्या वर्षांतच प्रकट झाले आहे. मानवी आतड्यात (किंवा अधिक तांत्रिकदृष्ट्या, त्यांचे सामूहिक जीनोमिक साहित्य) वसाहत करणाऱ्या सूक्ष्मजीवांचा हा संग्रह आता रोगाच्या प्रक्रिया तसेच निरोगीपणाच्या रणनीती दोन्ही समजून घेण्याच्या बाबतीत केंद्रस्थानी आला आहे.

या फायदेशीर, सौम्य किंवा हानिकारक सूक्ष्मजंतूंचा व्यापक प्रभाव यावरून स्पष्ट होतो की ते रोग प्रतिकारशक्ती, जळजळ, मज्जातंतू सिग्नलिंग आणि निरोगी वृद्धत्व यासह मूलभूत शारीरिक प्रक्रियांमध्ये मिशन-गंभीर भूमिका बजावतात. टाईप 2 मधुमेह, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, कर्करोग, स्वयंप्रतिकार स्थिती, स्मृतिभ्रंश इत्यादि, तसेच आतड्यांद्वारे नैराश्य, चिंता, स्किझोफ्रेनिया इत्यादीसारख्या मानसिक समस्यांसह असंख्य रोगांवर परिणाम करणारे आतड्यांसंबंधी मायक्रोबायोम रचना आढळून आली आहे. मेंदूचा अक्ष.

चांगली बातमी अशी आहे की द आतडे मायक्रोबायोम विविध बायोहॅकिंग पद्धतींद्वारे स्वतःला लक्ष्य बनवते. मुळात, असे बायोहॅक्स हे विवादास्पद रोपण किंवा बायोकेमिकल्स असलेल्या बायोहॅक्सऐवजी सर्व निरोगी जीवनशैलीतील बदल आहेत. उदाहरणार्थ, नियमित व्यायाम, इष्टतम झोप आणि माइंडफुलनेस ध्यान हे सर्व हानिकारक सूक्ष्मजंतू कमी करून आणि फायदेशीर वाढवून आतड्यांतील मायक्रोबायोम रचना सुधारण्यासाठी सिद्ध झाले आहेत. परंतु आहारातील बदलांमधून मोठ्या प्रमाणात परतावा दिसून येतो, कारण आहार हा या सूक्ष्मजंतूंचा प्राथमिक इनपुट आहे.

वेलनेस तज्ज्ञ सजीव नायर सात सर्वात शक्तिशाली पण साध्या आहारातील बायो हॅक सामायिक करतात जे कोणीही सुपरचार्ज्ड गट मायक्रोबायोमसाठी अवलंबू शकतात. यामध्ये दोन्ही प्रोबायोटिक्स समाविष्ट आहेत जे यापैकी काही महत्त्वपूर्ण सूक्ष्मजंतूंना आतड्यात पुरवतात, तसेच फायदेशीर सूक्ष्मजंतूंना आदर्श इंधन पुरवणारे प्रीबायोटिक्स.

दही + ताक + दही:

आतडे-अनुकूल पदार्थांवरील कोणतीही चर्चा या पॉवरहाऊस डेअरी उत्पादनांपासून सुरू झाली पाहिजे. ते आतड्यासाठी फायदेशीर बॅक्टेरियाच्या सर्वोत्तम स्त्रोतांमध्ये स्थान घेतात आणि म्हणूनच, शीर्ष-रँकिंग प्रीबायोटिक्स आहेत. दही आणि ताक मुळात समान सूक्ष्मजंतू पुरवतात, दही अतिरिक्त प्रकार पुरवतात, आणि म्हणून दोन्हीचा आहारात समावेश करण्यात अर्थ आहे.

दही अनेक आतड्यांतील सूक्ष्मजंतूंनी समृद्ध आहे आणि ते बर्याच लोकांसाठी आणि दैनंदिन वापरासाठी खूप जड असू शकते. पण ताक हा एक हलका पर्याय आहे जो तितकाच फायदेशीर आणि नियमित वापरासाठी योग्य आहे. एक शक्तिशाली प्रोबायोटिक नाश्ता म्हणजे दक्षिण भारतीय डिश ‘थायर वदई’ (दही वडा किंवा दही वडा) ज्यामध्ये आंबलेली उडीद डाळ (काळी मसूर) आणि दही यांचे प्रोबायोटिक स्वरूप आहे. त्याचा मज्जातंतूंवर होणारा परिणाम अल्कोहोलिक हँगओव्हरला झटकून टाकण्यासाठी त्याच्या व्यापक वापरावरून दिसून येतो.

इडली आणि डोसा:

हे क्लासिक दक्षिण भारतीय न्याहारी पदार्थ तांदळाच्या प्रीबायोटिक शक्तीसह आंबलेल्या उडीद डाळीचे प्रोबायोटिक स्वरूप एकत्र करतात, एक शक्तिशाली पॅकेजमध्ये जे नियमित वापरासाठी स्वादिष्ट तसेच एकूणच आरोग्यदायी आहे. नारळाच्या चटणीच्या चांगुलपणासह ते एकत्र करा ज्यामध्ये मोहरी आणि सांबर भाज्या आणि मसाल्यांनी मजबूत केले आहे, आणि तुमच्याकडे कोणत्याही संस्कृतीत तयार केलेला, आतड्यांसंबंधी मायक्रोबायोमला फायदा देणारा सर्वोत्तम नाश्ता आहे.

सांबार वदई ही आणखी एक नाश्त्याची चव आहे जी तितकीच ताकदवान आहे, जेव्हा तूप भाजणे किंवा तूप डोसा उच्च-गुणवत्तेचे तूप किंवा स्पष्ट केलेले लोणी वापरून बनवले जाते तेव्हा अतिरिक्त पंचमध्ये पॅक केले जाते.

अप्पम:

अप्पम हा आणखी एक नम्र दिसणारा दक्षिण भारतीय नाश्ता डिश आहे जो आतड्याच्या मायक्रोबायोमच्या बाबतीत काही महासत्तांमध्ये पॅक करतो आरोग्य. हे रात्रभर आंबवून, तांदळाचे पीठ आणि नारळाच्या दुधाचे मिश्रण, यीस्ट किंवा नैसर्गिक ताडी वापरून तयार केले जाते जे नारळ किंवा खजुराच्या झाडांपासून तयार केलेले हलके अल्कोहोलिक पेय आहे.

जसे की, दही, ताक, दही, इडली किंवा डोसा यांच्या तुलनेत अप्पम फायदेशीर सूक्ष्मजंतूंचा एक वेगळा संच देते. अनेक केरळी कुटुंबांमध्ये आठवड्यातील काही दिवस नाश्ता म्हणून अप्पमचा समावेश करणे सामान्य आहे. अप्पमचा आस्वाद घेण्याची प्रथा आहे भाजीच्या करी किंवा नारळाच्या दुधाने मजबूत केलेले स्ट्यूज जे चांगल्या पचनशक्ती आणतात.

रात्रभर ओट्स आणि दलिया:

न्याहारीच्या स्वादिष्ट पदार्थांसाठी आंतरराष्ट्रीय रँकिंग असल्यास, प्रथम क्रमांक निश्चितपणे रात्रीच्या ओट्सवर जाईल. या सोयीस्कर ब्रेकफास्ट डिशच्या आसपास अशीच नवीन चर्चा आहे. रात्रभर ओट्स ओट्सच्या प्रीबायोटिक शक्तीसह दुधाची प्रोबायोटिक शक्ती एकत्र करतात आणि ते थर्मल कुकिंगशिवाय वितरित करतात ज्यामुळे पोषक घनता जास्तीत जास्त वाढते.

रात्रभर ओट्समध्ये जोडलेले नट आणि मनुका केवळ त्याची चवच वाढवत नाहीत तर त्याचे पौष्टिक आणि प्रोबायोटिक मूल्य वाढवतात. रात्रभर ओट्सची देसी आवृत्ती, जी त्याहून अधिक शक्तिशाली आहे, केरळ आणि भारतातील इतर काही भागात पारंपारिकपणे लोकप्रिय आहे. ही तांदळाची लापशी आहे जी रात्रभर मातीच्या भांड्यात ठेवली जाते, ज्यामुळे हलके आंबायला मिळते आणि दुसऱ्या दिवशी सकाळी पॉवर ब्रेकफास्ट म्हणून वापरले जाते.

फळे + भाज्या आणि संपूर्ण धान्य:

आत्तापर्यंत चर्चा केलेल्या आतड्याला अनुकूल अन्नपदार्थ बहुतेक प्रोबायोटिक्स आहेत जे आतड्याला फायदेशीर सूक्ष्मजंतूंचा पुरवठा करतात. परंतु या सूक्ष्मजंतूंसाठी अन्न म्हणून काम करणाऱ्या प्रीबायोटिक पदार्थांचा समावेश करणे तितकेच महत्त्वाचे आहे. आहारातील फायबर हे या फायदेशीर सूक्ष्मजंतूंचे प्राथमिक अन्न असल्याने, फायबरयुक्त पदार्थांचा समावेश करणे आवश्यक आहे.

काही मार्गांनी, प्रीबायोटिक्स हे प्रोबायोटिक्सपेक्षा अधिक महत्त्वाचे आहेत, कारण प्रोबायोटिक्सच्या विपरीत, ते निरोगी आतड्यांतील मायक्रोबायोम रचना आणि इष्टतम पचनासाठी दररोज आणि पुरेशा प्रमाणात वापरावे लागतात. शिवाय, अनाकलनीय मार्गाने, अभ्यासात असे आढळून आले आहे की आहारात स्पष्ट प्रोबायोटिक्स नसतानाही, प्रीबायोटिक्सचा नियमित पुरवठा हळूहळू फायदेशीर सूक्ष्मजंतूंच्या वाढीस आणि हानिकारक सूक्ष्मजंतूंना प्रतिबंधित करू शकतो. आणि प्रीबायोटिक फायबरचा विचार केल्यास, भाज्या, फळे आणि संपूर्ण धान्य हे सर्वोत्तम स्त्रोत आहेत. सर्वोत्कृष्ट प्रीबायोटिक सामर्थ्यासाठी त्यापैकी विविध आहेत याची खात्री करा.

आयुर्वेदिक औषधी वनस्पती आणि फॉर्म्युलेशन:

आहारातील प्रोबायोटिक्स आणि प्रीबायोटिक्स हे सुनिश्चित करण्यासाठी आपले प्राथमिक साधन असावे आतडे मायक्रोबायोम आरोग्य, परंतु अशी परिस्थिती आहे जिथे आपल्याला अधिक शक्तिशाली हस्तक्षेपांची आवश्यकता आहे. उदाहरणार्थ, आतड्यातील मायक्रोबायोम रचना आणि परिणामी रोग असलेल्या व्यक्तीमध्ये, आहारातील हस्तक्षेप पुरेसे नसू शकतात. आणखी एक प्रकरण म्हणजे अशा व्यक्ती ज्यांना त्यांच्या आतड्यांतील मायक्रोबायोम रचना उत्कृष्ट शारीरिक आणि मानसिक कार्यक्षमतेची खात्री करून घ्यायची आहे.

अशा सर्व परिस्थितींसाठी, वर वर्णन केलेल्या खाद्यपदार्थांच्या तुलनेत प्रीबायोटिक्स आणि प्रोबायोटिक्सचे दाट स्त्रोत असलेल्या काही शक्तिशाली आयुर्वेदिक औषधी वनस्पती आणि फॉर्म्युलेशन हा सर्वोत्तम पर्याय असेल. या प्रकारातील एक उत्कृष्ट फॉर्म्युलेशन म्हणजे केरळ आयुर्वेदिक पद्धतीशी संबंधित प्रसिद्ध वेप्पूकडी, जे अनेक धान्यांच्या भुसापासून खूप कष्टाने आणि वेळेत तयार केलेले समाधान आहे.

वैयक्तिकृत आहार:

आधुनिक बायोहॅकिंग तंत्रज्ञान तुमच्या आतड्याचे आरोग्य आणि अशा प्रकारे तुमचे सर्वांगीण कल्याण करण्यासाठी एक उत्कृष्ट धोरण देखील देऊ शकते. प्रतिबंधात्मक दृष्टिकोनातून, तुमची सर्वोत्तम पैज ही अशा बायोहॅकिंग प्रणाली असेल. यापैकी सर्वोत्तम पर्सनलायझेशन हे खरे वैयक्तिकरण आहे कारण ते यापूर्वी कधीही आरोग्यसेवेमध्ये लागू केले गेले नव्हते.

आज, Eplimo सारखे उपाय भारतात देखील उपलब्ध आहेत जे शारीरिकरित्या प्रकट होण्याआधीच संभाव्य रोग जोखमींवर पोहोचण्यासाठी तपशीलवार अनुवांशिक चाचणी आणि सर्वसमावेशक चयापचय मूल्यांकन वापरतात. या प्रणाली अशा जीनो-मेटाबॉलिक चाचणी परिणामांनुसार वैयक्तिकृत जीवनशैलीतील सर्वसमावेशक बदल देखील प्रदान करतात.

अशा जीवनशैलीतील बदलांमध्ये मुख्य म्हणजे प्रत्येक व्यक्तीच्या जीनो-मेटाबॉलिक विशिष्टतेनुसार खरोखर वैयक्तिकृत आहार आहे. हे पौष्टिक तत्त्वांचे पालन करते, जे मुळात शोध आहे की तुमची जनुके तुम्ही खाल्लेल्या पदार्थांवर परिणाम करतात आणि त्याउलट, तुम्ही खाल्लेले पदार्थ तुमच्या जीन्सवर परिणाम करतात. अभ्यास आता उलगडत आहेत की बहुतेक न्यूट्रिजेनॉमिक्स आतड्याच्या मायक्रोबायोमद्वारे मध्यस्थी करतात.