याची कल्पना करा: तुम्ही एका रेस्टॉरंटमध्ये प्रवेश करता, तुमचे स्वागत अ रोबोट, रोबोट तुमची ऑर्डर घेतो आणि नंतर तुम्हाला तुमचे जेवण देतो. अथांग, बरोबर? बरं, आता नाही. पाककला जग रोबोटिक तंत्रज्ञानाचा उदय अनुभवत आहे. हे अत्याधुनिक पाककृती रोबोट्स रेस्टॉरंट्स आणि फूड इंडस्ट्रीजमधील वाढत्या मागणीची पूर्तता करत आहेत, ज्यामुळे स्वयंपाकघरातील ऑपरेशन्स सुव्यवस्थित होतात आणि गॅस्ट्रोनॉमीच्या भविष्यात क्रांती घडते.
या पाकक्रांतीच्या अग्रभागी आहेत जिशू बन्सल, संस्थापक, Mie.Roboluscious Robo Restaurant. “आमच्या लक्षात आले की खाण्याचा उत्साह कमी होत आहे, जेवणाचा विशिष्ट अनुभव घेण्याच्या आमच्या इच्छेतून आम्ही Mie.Roboluscious ची संकल्पना मांडली. जेव्हा संकल्पना स्वयंचलित स्वयंपाकघर सिंगापूर आणि जपान सारख्या राष्ट्रांमध्ये आधीच आकर्षण मिळवत होते, या तंत्रज्ञानाच्या प्रगतीत आपला देश मागे राहू नये असे आम्हाला वाटत होते,” त्यांनी indianexpress.com ला सांगितले.
रोबोटिक सर्व्हर मुलांचे मनोरंजन करू शकतात. (स्रोत: पीआर हँडआउट)
सेक्टर 104, नोएडा येथे स्थित, रेस्टॉरंट एक अतुलनीय जेवणाचा अनुभव देण्यासाठी नाविन्यपूर्ण पाककृतीसह अत्याधुनिक तंत्रज्ञानाची जोड देते. बन्सल म्हणतात, “ज्या ठिकाणी तंत्रज्ञानाची चव अत्यंत रुचकर आहे.
रेस्टॉरंटमध्ये, रोबोट केवळ मूक सर्व्हर नसतात, परंतु ग्राहकांशी संवाद साधण्यास आणि त्याच वेळी त्यांचे मनोरंजन करण्यास सक्षम असतात. रेस्टॉरंटमध्ये देशातील पहिले बोलणे आहे रोबोट मेक इन इंडिया प्रकल्पाचा एक भाग म्हणून संपूर्णपणे भारतात बांधलेल्या – मिशू आणि मिशी – सेवा देतात.
यंत्रमानव अलेक्सासारख्या वैशिष्ट्यांनी सुसज्ज आहेत. (स्रोत: पीआर हँडआउट)
या मैत्रीपूर्ण रोबोट अलेक्सा सारख्या वैशिष्ट्याने सुसज्ज आहेत जे संरक्षकांना त्यांच्याशी संभाषण करण्यास, प्रश्न विचारण्यास आणि प्रतिसाद प्राप्त करण्यास अनुमती देते. “तुम्हाला फक्त ‘इको’ म्हणायचे आहे आणि ‘इको, साप्ताहिक स्पेशल मेनू काय आहे?’ असे काहीही विचारायचे आहे आणि रोबोट तुमच्या सर्व प्रश्नांची उत्तरे देईल,” बन्सल स्पष्ट करतात.
यात आणखी एक वैशिष्ट्य म्हणजे रोबोट्स ग्राहकांना केक आणताना वाढदिवसाची गाणी गाऊन वाढदिवसाचे अविस्मरणीय सरप्राईज देऊ शकतात. “ही संकल्पना सेमी-एआय तंत्रज्ञान आहे — ज्यावर आधारित रोबोट कार्य करतो. प्रोग्रॅमिंग आणि कोडिंगच्या सहाय्याने, रोबो स्पिलेजची काळजी न करता तुम्हाला अन्न देतो कारण त्यात मोशन सेन्सर्स आहेत, जेणेकरून कोणीही त्यांच्या समोर आले तर ते थांबेल आणि त्यांना बाजूला होण्यास सांगेल,” बन्सल शेअर करतात.
Mie.Roboluscious ला जे वेगळे करते ते म्हणजे गॅस्ट्रोनॉमिक कलात्मकतेसह रोबोटिक अचूकता जोडण्याचे अखंड एकत्रीकरण — ज्यासाठी डायनिंगची पुन्हा व्याख्या करण्याच्या मिशनसह अन्न उत्साही जगभरातील. रेस्टॉरंटचे फ्यूजन वातावरण देखील प्रत्येक वयोगटासाठी आसन व्यवस्थेसह सर्व पिढ्यांच्या प्राधान्यांची पूर्तता करते. बन्सल म्हणतात, “हे सर्वांसाठी एक आदर्श ठिकाण आहे कारण भिंती क्लासिक पेंटिंग्ज आणि आधुनिक कलाकृतींच्या मिश्रणाने बांधल्या जातात.
रेस्टॉरंटचे आतील भाग पारंपारिक आणि आधुनिक कलाकृतींचे मिश्रण प्रदर्शित करतात. (स्रोत: पीआर हँडआउट)
रेस्टॉरंटचे संस्थापक मानतात की या तंत्रज्ञानाचे अनेक फायदे आहेत. “प्रथम म्हणजे रोबोट्समुळे हे ठिकाण आकर्षणाचे केंद्र बनले आहे जेवणाचे, विशेषतः मुलांसाठी. कार्यक्षम असण्यासोबत सर्व्हिंग देखील सोपे आणि मनोरंजक बनले आहे. त्याहूनही अधिक, तंत्रज्ञानाने सर्व्हिंग वेळ कमी करण्यात आणि पाहुण्यांचे त्यांच्या प्रतीक्षा वेळेत मनोरंजन करण्यात मदत केली आहे.”
काही विशेष वैशिष्ट्यांमध्ये संसर्ग किंवा जीवाणूंच्या संक्रमणाचा कोणताही धोका टाळण्यासाठी रोबोटद्वारे अवलंबलेल्या सुरक्षित, आरोग्यदायी आणि सामाजिक अंतराच्या पद्धतींचा समावेश होतो. याव्यतिरिक्त, ज्या ग्राहकांना चालू घडामोडींमध्ये रस आहे, ते सर्व अलीकडील बातम्या आणि अद्यतनांबद्दल रोबोटला विचारू शकतात.
हे तंत्रज्ञान भाषेतील अडथळे कमी करण्यास देखील मदत करते कारण ते निर्देशानुसार भाषांतर करू शकते. तुम्ही कोणती भाषा बोलता हे महत्त्वाचे नाही, त्यांना काहीही समजावून सांगण्याची कोणतीही अडचण होणार नाही वेटर्स. फक्त रोबोटला सांगा आणि तो आवश्यक भाषेत त्याचे भाषांतर करेल.
मेक इन इंडिया प्रकल्पाचा एक भाग म्हणून संपूर्णपणे भारतात तयार केलेल्या मिशू आणि मिशी – या रेस्टॉरंटमध्ये देशातील पहिले बोलणारे रोबोट सर्व्हिस आहेत. (स्रोत: पीआर हँडआउट)
“आम्ही प्रगत रोबोटिक तंत्रज्ञानाच्या वापराने अमर्याद शक्यतांचे जग उघडले आहे – आमच्या रोबोटिक सर्व्हरच्या मेकॅनिकची कौशल्ये आमच्या स्वयंपाकासंबंधी ज्ञानासह सहजतेने जोडून. रोबोट्समुळे प्रत्येकाचा आनंद आणि जेवणाची सोय वाढू शकते. आपण सर्वजण एका नवीन युगाच्या सुरुवातीचा अनुभव घेत आहोत – ज्यामध्ये यंत्रे आणि मानवांचे संमिश्रण अडथळे दूर करते आणि स्वयंपाकासंबंधी सर्जनशीलतेची क्षितिजे विस्तृत करते,” बन्सल यांनी निष्कर्ष काढला.
📣 अधिक जीवनशैली बातम्यांसाठी, आमचे अनुसरण करा इंस्टाग्राम | ट्विटर | Facebook आणि नवीनतम अद्यतने चुकवू नका!
