पाकिस्तानी कुत्र्यालाही खातात, कोकराची किडनी आणि गायीचा मेंदूही सोडू नका, हे वाचून तुम्हाला धक्का बसेल!

जगभरात असे अनेक देश आहेत जिथे लोक त्यांच्या विचित्र खाण्याच्या सवयींमुळे चर्चेत असतात. चीनचे लोक या बाबतीत आघाडीवर आहेत, जिथे लोक कुत्रा, मांजर, मगर, साप आणि विंचू यांसारखे प्राणी देखील चघळतात. वास्तविक, चीनमधील लोक स्वादिष्ट अन्नासोबतच आरोग्यदायी अन्नावरही विश्वास ठेवतात. अशा स्थितीत ते मोठमोठे प्राणीही कसलीही चिंता न करता खातात. मात्र केवळ चिनी लोकच या खाद्यपदार्थाचे शौकीन नसून पाकिस्तानीही यामध्ये पुढे आहेत.

आम्ही तुम्हाला सांगतो की पाकिस्तानच्या कराची शहरातील लोक त्यांच्या अन्नामध्ये अनेक प्राणी समाविष्ट करतात, ज्यामध्ये गाय, बकरी, मेंढीचे मूत्रपिंड, मेंदू, हृदय, मूत्रपिंड इ. मजबूत मसाले आणि तेलात शिजवलेल्या या गोष्टी पाकिस्तानी लोकांना खायला आवडतात. अशा परिस्थितीत पाकिस्तान निवडणुकीच्या निमित्ताने आज आम्ही तुम्हाला तिथल्या विचित्र खाद्यपदार्थांबद्दल सांगणार आहोत, ज्याबद्दल जाणून तुम्हीही हैराण व्हाल.

कट-ए-कट
कराचीची ही डिश अतिशय चवदार मानली जाते, ज्यासाठी मेंढीचे हृदय, मूत्रपिंड आणि मेंदूचा वापर केला जातो. त्यातून एक अप्रतिम पदार्थ तयार होतो असा त्यांचा विश्वास आहे. ही डिश तयार करण्यासाठी, मेंढीचे हृदय, मूत्रपिंड किंवा मेंदू प्रथम उकळले जातात. यानंतर तळलेले धणे, कांदा, आले पेस्ट, हळद, मेथीची पाने, मिरची पावडर, जिरे आणि दालचिनी घाला. त्यात मांस टाकण्यापूर्वी, ते गरम तव्यावर कापले जाते, ज्यामुळे कट-कट आवाज येतो. त्यामुळे या डिशला कॅट-ए-काट असे नाव देण्यात आले आहे.

पेशावरी केशब
हा कोकरूच्या पायापासून बनवलेला मसालेदार पदार्थ आहे. ते तयार करण्यासाठी, कोकरूचे पाय इतर मसाल्यांमध्ये मिसळले जातात, नंतर ते तपकिरी होईपर्यंत तेलात तळले जातात. शिजल्यानंतर ते पपई आणि दह्याबरोबर सर्व्ह केले जाते. हा पदार्थ पाकिस्तानात जवळपास सर्वत्र उपलब्ध आहे.

राम (मेंढी) अंडकोष कबाब
तुम्हाला जाणून आश्चर्य वाटेल, परंतु आम्ही तुम्हाला सांगतो की ही डिश मेंढीच्या अंडकोषांपासून बनवली जाते. सर्व प्रथम, ते कोळशावर स्कीवर ठेवले जातात आणि उच्च आचेवर शिजवले जातात, त्यानंतर ते लोकांना खायला दिले जातात. पाकिस्तानी ते अगदी आवडीने खातात. हे फक्त कराचीच्या रस्त्यावरच नाही तर रेस्टॉरंटमध्ये देखील दिले जाते.

मगज
या डिशला ब्रेन मसाला देखील म्हणतात, जो मुख्यतः गाय किंवा मेंढीच्या मेंदूपासून बनविला जातो. हे पाकिस्तानी लोकांचे आवडते खाद्य आहे. ते तयार करण्यासाठी, प्रथम गाय किंवा मेंढीचा मेंदू उकळला जातो. यानंतर कांदा, धणे, हिरवी मिरची, हळद, आले आणि लसूण यांची पेस्ट टाकली जाते. पेस्ट घातल्यानंतर, ते बराच वेळ शिजवले जाते, नंतर ही डिश पराठ्याबरोबर दिली जाते.

कुत्र्याचे मांस
चीनमध्ये फक्त कुत्रा आणि मांजराच्या मांसाशी संबंधित सण साजरा केला जातो, पण पाकिस्तानही या बाबतीत मागे नाही. पाकिस्तानमध्ये कुत्र्याच्या मांसावर बंदी असली तरी, असे असतानाही पाकिस्तानच्या पंजाब प्रांतातील ओकारा भागात अनेकवेळा कुत्र्याचे मांस विकले जात असल्याच्या बातम्या समोर आल्या आहेत. वास्तविक या भागातील लोकांना कुत्र्याचे मांस खूप आवडते. 2010 मध्ये पोलिसांनी या प्रकरणी एकाला अटक केली होती, तर 2015 मध्ये कराची पोलिसांनी कुत्र्याचे मांस विकल्याप्रकरणी दोघांना अटक केली होती. त्यानंतर अशी प्रकरणे उघडकीस आली नसून आजही लोक कुत्र्याचे मांस खातात असा दावा केला जात आहे.

,

Tags: अजब अजब बातम्या, बातम्या येत आहेत, OMG, पाकिस्तान बातम्या, विचित्र बातमी