पोषण सूचना: पेकनच्या 100 ग्रॅम सर्व्हिंगमध्ये काय असते ते येथे आहे | आरोग्य बातम्या

– कॅलरीज: 691
– एकूण चरबी: 72 ग्रॅम (111% DV)
– संतृप्त चरबी: 6 ग्रॅम (29% DV)
– मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट: 41 ग्रॅम
– पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट: 21 ग्रॅम
– कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम
– सोडियम: 0 मिलीग्राम
– एकूण कार्बोहायड्रेट: 14 ग्रॅम (5% DV)
– आहारातील फायबर: 9 ग्रॅम (36% DV)
– साखर: 4 ग्रॅम
– प्रथिने: 9 ग्रॅम (17% DV)
– व्हिटॅमिन ई: 3 मिलीग्राम (15% DV)
– थायामिन (व्हिटॅमिन बी 1): 0.6 मिलीग्राम (40% DV)
– रिबोफ्लेविन (व्हिटॅमिन बी 2): 0.13 मिलीग्राम (7% DV)
– नियासिन (व्हिटॅमिन बी 3): 1.2 मिलीग्राम (6% DV)
– व्हिटॅमिन बी 6: 0.2 मिलीग्राम (10% DV)
– फोलेट (व्हिटॅमिन B9): 22 मायक्रोग्राम (6% DV)
– कॅल्शियम: 70 मिलीग्राम (7% DV)
– लोह: 2.5 मिलीग्राम (14% DV)
– मॅग्नेशियम: 121 मिलीग्राम (30% DV)
– फॉस्फरस: 277 मिलीग्राम (28% DV)
– पोटॅशियम: 410 मिलीग्राम (12% DV)
– जस्त: 4.5 मिलीग्राम (30% DV)

पेकान हे पौष्टिक-दाट अन्न आहे, जे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि आहारातील फायबरचा चांगला स्रोत प्रदान करते. (फोटो स्रोत: Pixabay)

पेकानचे आरोग्य फायदे

पेकान आरोग्य फायद्यांनी भरलेले आहेत. डॉ सुषमा यांनी ते असे शेअर केले:

1. हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले: पेकानमध्ये मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स असतात, जे खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी (LDL) कमी करण्यास आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करतात.

2. वजन नियंत्रणात मदत करू शकते: कॅलरी-दाट असूनही, पेकन वजन व्यवस्थापनासाठी फायदेशीर ठरू शकतात. पेकानमधील निरोगी चरबी आणि फायबर तृप्तिला प्रोत्साहन देतात, तुम्हाला जास्त काळ पूर्ण आणि समाधानी वाटण्यास मदत करतात, ज्यामुळे जास्त खाणे कमी होऊ शकते.

पेकानमधील निरोगी चरबी आणि फायबर तृप्तिला प्रोत्साहन देतात, तुम्हाला जास्त काळ पूर्ण आणि समाधानी वाटण्यास मदत करतात, ज्यामुळे जास्त खाणे कमी होऊ शकते. (फोटो स्रोत: फ्रीपिक)

3. पौष्टिक दाट आहेत: पेकान हे पौष्टिक-दाट अन्न आहे, जे जीवनसत्त्वे (जसे की व्हिटॅमिन ई, थायामिन आणि बी जीवनसत्त्वे), खनिजे (जसे की) चा चांगला स्रोत प्रदान करतात. मॅग्नेशियमफॉस्फरस आणि जस्त), आणि अन्नगत तंतू.

4. अँटिऑक्सिडंट्स समृद्ध: पेकानमध्ये इलॅजिक ऍसिड सारखे अँटिऑक्सिडंट्स असतात व्हिटॅमिन ई जे ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचा सामना करण्यास मदत करतात, जळजळ कमी करतात आणि जुनाट आजारांपासून संरक्षण करतात

5. रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यात मदत होऊ शकते: पेकानमध्ये ए कमी ग्लायसेमिक निर्देशांक, म्हणजे त्यांचा रक्तातील साखरेच्या पातळीवर किमान प्रभाव पडतो. मधुमेह असलेल्या व्यक्तींसाठी ते योग्य पर्याय असू शकतात, परंतु भाग नियंत्रण आणि एकूण कार्बोहायड्रेट सेवन विचारात घेतले पाहिजे.

6. मेंदूचे आरोग्य वाढवू शकते: पेकानमधील व्हिटॅमिन ई सामग्री मेंदूच्या आरोग्यासाठी योगदान देते आणि वय-संबंधित संज्ञानात्मक घट होण्यापासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकते.

पेकानमधील व्हिटॅमिन ई सामग्री मेंदूच्या आरोग्यासाठी योगदान देते आणि वय-संबंधित संज्ञानात्मक घट होण्यापासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकते. (फोटो स्रोत: Pixabay)

मधुमेही पेकानचे सेवन करू शकतात का?

पेकानचे सेवन करणाऱ्या मधुमेहींच्या बाबतीत, त्यांच्या आहारात पेकानचा समावेश करणे त्यांच्यासाठी सुरक्षित असते. “पेकानमध्ये कर्बोदकांमधे कमी आणि निरोगी चरबी जास्त असतात, याचा अर्थ त्यांचा रक्तातील साखरेच्या पातळीवर कमी परिणाम होतो. तथापि, पेकनमध्ये कॅलरीज असल्यामुळे संयम अजूनही महत्त्वाचा आहे,” डॉ सुषमा म्हणाल्या.

तिने जोडले की इतर स्त्रोतांकडून मिळणाऱ्या एकूण कार्बोहायड्रेटच्या सेवनाचा विचार करताना मधुमेहींसाठी योग्य भाग सुमारे 1 औंस (28 ग्रॅम) किंवा पेकानचा दररोज थोडासा भाग असेल.

लक्षात ठेवण्याच्या गोष्टी

पेकानचे सेवन करताना काही गोष्टींचा विचार करणे आवश्यक आहे. डॉ सुषमा यांनी त्यांची यादी अशी:

1. ऍलर्जी: पेकन हे झाडाचे नट आहेत आणि ट्री नट ऍलर्जी असलेल्या व्यक्तींनी ते टाळावे.

2. भाग नियंत्रण: पेकन हे कॅलरी-दाट असतात, त्यामुळे जास्त कॅलरीजचे सेवन टाळण्यासाठी ते मध्यम प्रमाणात सेवन करणे आवश्यक आहे.

3. तयारी: पेकन भाजणे किंवा ते कच्चे सेवन करणे हे आरोग्यदायी पर्याय आहे. जास्त प्रमाणात खारवलेले किंवा साखरयुक्त कोटिंग्जमध्ये लेप केलेले पेकन टाळा.

4. पोषक शिल्लक: पेकान पौष्टिक असतात, परंतु ते संतुलित आहाराचा भाग असले पाहिजेत ज्यात इतर विविध फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य आणि पातळ प्रथिने समाविष्ट असतात.

📣 अधिक जीवनशैली बातम्यांसाठी, आमचे अनुसरण करा इंस्टाग्राम | ट्विटर | Facebook आणि नवीनतम अद्यतने चुकवू नका!