आशिष परमार/जुनागढ: विकासाच्या मार्गावर पुढे जाणाऱ्या देशात शेतकरीही आधुनिक होत आहेत. देशातील शेतकरी कृषी क्षेत्रात असे कार्य करत आहेत, त्याची उदाहरणे होत आहेत. शिवाय त्यांची कमाईही वाढत आहे. केशोद तालुक्यातील एका शेतकऱ्याने असेच काहीसे केले आहे, जे पाहून लोक थक्क झाले आहेत. केशोद येथे राहणारे शेतकरी हरसुखभाई डोबरिया यांनी जैन बटाट्याची लागवड केली आहे.
गेली अनेक वर्षे शेतीशी निगडित असलेल्या हरसुखभाईंनी अनोख्या पद्धतीने यशस्वी शेती करून सर्वांनाच चकित केले आहे. यशस्वी शेतीची युक्तीही त्यांनी अनेकांना शिकवली आहे. परिक्रमेदरम्यान वयाच्या १४ व्या वर्षी हरसुखभाई जुनागडला आले तेव्हा ते एका मार्गात हरवले. त्यावेळी त्यांना कुठूनतरी एक साधू भेटला. ही वनस्पती त्यांना स्वतः संताने भेट दिली होती, असेही त्यांना सांगण्यात आले.
खूप गोड चव
जैन बटाट्यात इतर बटाट्यांपेक्षा जास्त गोडवा असल्याचे हरसुखभाई सांगतात. या बटाट्यामुळे शरीराची डावी बाजू निरोगी राहते. आजही तो या बटाट्यामुळे निरोगी आहे. हरसुखभाई वयाच्या ७५ व्या वर्षीही हा बटाटा खात आहेत. हा बटाटा त्यांच्या आरोग्याचे रहस्य असल्याचे सांगितले जाते.
म्हणून जैन बटाटा हे नाव
आम्ही तुम्हाला सांगतो की जैन समाजातील लोक मुळांच्या भाज्या खात नाहीत. हा बटाटा जमिनीखाली नसून जमिनीच्या वर आहे. त्यामुळे जैन लोकही हा बटाटा खाऊ शकतात. कदाचित त्यामुळेच या बटाट्याला जैन बटाटा असे नाव पडले आहे.
,
टॅग्ज: शेती, भारतात शेती, जुनागढ बातमी, स्थानिक18
प्रथम प्रकाशित: 10 जानेवारी 2024, 20:11 IST
