ओडिशाच्या विपुल सांस्कृतिक वारशाचा तुकडा न्यूयॉर्कच्या गजबजलेल्या शहरात सापडला आहे. मंगळवारी भारताच्या 77 व्या स्वातंत्र्य दिनानिमित्त, प्रसिद्ध मिशेलिन-तारांकित शेफ आणि उद्योजक विकास खन्ना यांनी टाइम्स स्क्वेअरमध्ये कल्पित कोणार्क चाकाचे एक भव्य अनुकरण उघड केले. यामुळे राज्याचे मुख्यमंत्री नवीन पटनाईक यांच्याकडे लक्ष वेधले गेले, ज्यांनी त्यांचे कौतुक आणि आभार व्यक्त करण्यासाठी X (पूर्वी Twitter म्हणून ओळखले जाणारे) घेतले.
![कोणार्क चाकाच्या प्रतिकृतीसमोर विकास खन्ना त्याच्या आईसोबत. कोणार्क चाकाच्या प्रतिकृतीसमोर विकास खन्ना त्याच्या आईसोबत.](https://www.hindustantimes.com/ht-img/img/2023/08/17/550x309/vikaskhanna_1692262263623_1692262269791.png)
“भारताच्या 77 व्या स्वातंत्र्यदिनानिमित्त टाइम्स स्क्वेअर, न्यूयॉर्क येथे कोणार्क मंदिराच्या चाकाच्या प्रतिकृतीचे अनावरण केल्याबद्दल उद्योजक आणि ख्यातनाम शेफ विकास खन्ना यांचे अभिनंदन. ओडिशाचे कालातीत शिल्प जगासमोर दाखवल्याबद्दल श्री खन्ना यांचे आभार आणि कलाकारांचे कौतुक केले. कारागिरी, ”मुख्यमंत्री नवीन पटनायक यांनी पोस्ट केले.
खन्ना यांनी टाइम्स स्क्वेअर येथे स्वातंत्र्य दिनाच्या समारंभात सहभागी होण्यासाठी जमलेल्या भारतीय समुदायाच्या महत्त्वपूर्ण मेळाव्यात चक्र शिल्प प्रकट केले.
त्यानंतर, हे शिल्प खन्नाच्या न्यूयॉर्क शहरातील आगामी रेस्टॉरंटमध्ये स्थलांतरित केले जाणार आहे. खन्ना यांनी व्यक्त केले, “डायस्पोरा, तरुण पिढ्यांसाठी, त्यांना भारतातून काहीतरी पाहण्याचा संदर्भ मिळेल – त्याच वेळी शुद्ध आणि भव्य.”
अमृतसरचे राहणारे, विकास खन्ना यांनी पाककला क्षेत्रात एक प्रमुख स्थान कोरले आहे. त्याचा यशाचा प्रवास अविचल परिश्रम आणि दृढ निश्चयाने चिन्हांकित झाला, शेवटी 2010 मध्ये त्याच्या जुनून रेस्टॉरंटसाठी मिशेलिन स्टारची प्रतिष्ठित कामगिरी त्याने केली. याव्यतिरिक्त, वयाच्या 51 व्या वर्षी, त्याने मास्टरशेफ या दूरचित्रवाणी मालिकेत न्यायाधीशाची भूमिका केली. भारत.