कृष्ण कुमार/नागौर. जिऱ्यापाठोपाठ आता नागौरमध्येही मुगाच्या दरात वाढ झाली आहे. यंदा मूग पिकाचे ५० टक्क्यांहून अधिक नुकसान झाले आहे. संपूर्ण ऑगस्ट महिना पावसाअभावी कोरडाच राहिला, त्यामुळे मूगाचे पीक जळून गेले आणि पाहिजे त्या प्रमाणात उत्पादन होऊ शकले नाही. त्यामुळे मूगाचे भाव वाढू लागले आहेत. मुगाच्या किमतीत वाढ झाल्यामुळे घरगुती डाळी आणि उपाहारगृहांमध्ये मुगापासून बनवलेले पदार्थ आता महाग होणार आहेत.
मूगाचे भाव वाढण्याचे सर्वात मोठे कारण म्हणजे यावेळी मूगाचे पीक जळून गेले, पाऊस वेळेवर न पडणे आणि बाजारात मुगाची मागणी वाढत असल्याने मुगाचे भाव सातत्याने वाढत आहेत. या वेळी मान्सूनपूर्व काळात चांगला पाऊस झाल्याने बंपर उत्पादनाची शक्यता होती, मात्र ऑगस्ट महिना जवळपास पावसाविनाच गेला, त्यामुळे मूग उत्पादनाबाबत शेतकऱ्यांची निराशा झाली.
नागौर मुंगोची खासियत काय आहे?
मंडीचे सचिव रघुनाथ सिनवार यांनी सांगितले की, मूग संपूर्ण असो वा धुतला, त्यात भरपूर पोषक असतात. अंकुर फुटल्यानंतर त्यामध्ये मिळणारे कॅल्शियम, लोह, प्रथिने, कार्बोहायड्रेट आणि जीवनसत्त्वे यांचे प्रमाण दुप्पट होते. मूग शक्तिशाली आहे. ताप आणि बद्धकोष्ठतेच्या रुग्णांसाठी याचे सेवन करणे फायदेशीर आहे. यासोबतच नागझरीच्या जमिनीत क्षारता असल्याने मूग पिकासाठी अनुकूल आहे. मुगाचे पीक गोड पाण्याबरोबरच खाऱ्या पाण्यानेही घेतले जाते, त्यामुळे नागौरचा मूग प्रसिद्ध आहे.
आठ वर्षांनंतर भाव वाढले
नागौरमध्ये आठ वर्षांनंतर प्रवाळाचा भाव 9000 च्या पुढे पोहोचला आहे. जर आपण या वर्षाच्या सुरुवातीला त्याच्या किमतींबद्दल बोललो तर ते 5500 ते 6500 रुपये होते. त्यानंतर मुगाचा भाव 8000 रुपये प्रतिक्विंटल गेला. मात्र सध्या प्रवाळांची किंमत 9000 रुपयांच्या वर गेली आहे. सचिव रघुनाथ सिनवार यांनी सांगितले की, पीक नापिकीमुळे भाव वाढू लागले आहेत. कृषी बाजारात मेरटा मालाची 7600 ते 10000 रुपये प्रतिक्विंटल दराने विक्री होत आहे. हाच नागर उत्पादन कृषी मंडईत ६८०० ते ९७७५ रुपये प्रतिक्विंटल विकला जात आहे.
,
टॅग्ज: अन्न, अन्न 18, स्थानिक18, नागौर बातम्या, राजस्थान बातम्या
प्रथम प्रकाशित: सप्टेंबर 02, 2023, 14:54 IST
