तुम्हालाही पिझ्झा आवडतो का, मग जाणून घ्या त्याची निर्मिती कशी सुरू झाली, पहिला पिझ्झा कुठे बनवला गेला?

फास्ट फूड बनवणाऱ्या देशभरात अनेक वेगवेगळ्या ब्रँड्सची आउटलेट्स उघडली आहेत. या ब्रँडमध्ये पिझ्झा सर्वात प्रमुख आहे. McD’s, पिझ्झा हट पासून Domino’s पर्यंत, सर्व प्रामुख्याने त्यांच्या पिझ्झासाठी ओळखले जातात. पण तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की आज पिझ्झाचे नाव फक्त लोकांच्या आवडत्या फास्ट फूडपुरते मर्यादित राहिलेले नाही तर त्याचे नाव गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रेकॉर्डमध्ये देखील समाविष्ट केले गेले आहे. वास्तविक, गेल्या वर्षी पिझ्झा हटने लॉस एंजेलिसमधील YouTuber Airac च्या सहकार्याने पिझ्झा बनवण्याचा विक्रम केला होता. तो बनवण्यासाठी एकूण 6,193 किलोग्रॅम मैदा आणि 3,990 किलोग्रॅम चीज, 2,244 लिटर पिझ्झा सॉस आणि इतर साहित्य वापरण्यात आले, ज्याच्या 68 हजारांहून अधिक स्लाइस होत्या.

पण पिझ्झा बनवण्याची सुरुवात कुठून झाली हे तुम्हाला माहिती आहे का? बहुतेक लोकांना वाटते की त्याचे मूळ अमेरिका किंवा इंग्लंड आहे, परंतु तसे नाही. वास्तविक, पिझ्झाची सुरुवात इटलीमध्ये शेतकऱ्यांसाठी अन्न म्हणून झाली. त्या काळात त्याचा ब्रेड (पिझ्झा बेस) ओव्हनमध्ये तयार केला जात असे. ज्वालामुखीतून आणलेला लावा या भट्टीत इंधन म्हणून वापरला जात होता. त्याकाळी लोक साध्या पद्धतीने ते खात असत आणि टोपींग करूनही मिळत नसे. नंतर टॉपिंगही सुरू झाले.

पहिला रंगीत पिझ्झा कोणासाठी तयार करण्यात आला?
रंगीबेरंगी पिझ्झा, टॉपिंगने समृद्ध, इटलीची पहिली राणी मार्गेरिटा हिच्या रेस्टॉरंटमध्ये उगम झाला. वास्तविक, पिझ्झा खास बनवण्यासाठी रेस्टॉरंटच्या मालकाने त्यावर असे टॉपिंग केले, जेणेकरून त्यावर इटालियन ध्वज दिसू शकेल, ज्यामध्ये टोमॅटो, मोझारेला चीज आणि तुळस घालण्यात आले. त्यावेळी टोमॅटो युरोपात प्रचलित नव्हते, त्यामुळे अमेरिकेतून टोमॅटो आयात केले जात होते. हे टॉपिंग असलेल्या पिझ्झाला मार्गेरिटा असे नाव देण्यात आले. यानंतर त्याची लोकप्रियता केवळ राजवाड्यातच नाही तर अनेक ठिकाणी वाढली.

यानंतर, 1830 मध्ये पोर्ट एल्बा येथे जगातील पहिले पिझेरिया उघडले गेले, ज्यामध्ये पिझ्झा तयार करण्यासाठी ओव्हनचा वापर केला जात होता. हळूहळू पिझ्झा इटलीतून बाहेर पडला आणि इतर देशांमध्येही पोहोचला. 1895 पर्यंत अमेरिकेत याला पसंती मिळू लागली. अशा परिस्थितीत गेन्नारो लोम्बार्डी यांनी 1905 मध्ये न्यूयॉर्कमध्ये अमेरिकेचा पहिला पिझ्झेरिया उघडला, जो आजही अस्तित्वात आहे. अमेरिकेत पिझ्झाची लोकप्रियता चीज, आइस्क्रीम आणि चॉकलेटनंतर चौथ्या क्रमांकावर आहे. मात्र, आता पिझ्झाला जगभरात पसंती दिली जात आहे.

टॉपिंग्ससह पिझ्झा लोकांचा आवडता बनतो
ब्रेडप्रमाणे किंवा जाड रोटीप्रमाणे, पिझ्झाला बेस असतो, परंतु त्याची खरी चव टॉपिंग्जमधून येते. टॉपिंगमुळे ते खास बनते. ज्यांना चीझ आवडते त्यांच्यासाठी पिझ्झा वर चीझ टाकता येतो, तर पिझ्झाचे चीज, सिमला मिरची, कॉर्न कोटिंग देखील खूप आवडते. सुरुवातीला पिझ्झाचे वेगळे पर्याय नव्हते, पण आता मेनूबारवर अनेक फ्लेवर्सचे पिझ्झे सहज दिसतात.

,

Tags: अजब अजब बातम्या, OMG, पिझ्झा, जागतिक घडामोडी