सध्या भारतातील बहुतांश भागात पाऊस पडत आहे. मान्सूनचे पुनरागमन झाले असून आता लवकरच थंडीचा हंगाम सुरू होणार आहे. पकोडे आणि गरम चहा व्यतिरिक्त, परतीच्या पावसाळ्यात लोकांना एक गोष्ट खूप आवडते ती म्हणजे कॉर्न. कॉर्न म्हणजे कॉर्न. भारतात वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळ्या नावांनी ओळखले जाते. याला जशी अनेक नावे आहेत, तशीच ती खाण्याच्या पद्धतीही आहेत. काहींना ते विस्तवावर भाजून खायला आवडते तर काहींना ते उकळून खायला आवडते.
भारतात, लोक ओव्हनमध्ये शिजवल्यानंतर ते खाण्यास प्राधान्य देतात. तर परदेशात स्वीटकॉर्नच्या नावाने मसाले घालून विकले जाते. आता कॉर्न कर्नल वर्षभर जतन आणि खाऊ शकता. ते खाण्याच्या पद्धती वेगवेगळ्या असल्या तरी एक गोष्ट सर्वत्र कॉमन आहे, ती म्हणजे पोटातून मूठभर कणसेच बाहेर पडतात. होय, तुम्ही बर्‍याचदा लक्षात घेतले असेल की जेव्हा तुम्ही कॉर्न खाता तेव्हा दुसर्‍या दिवशी सकाळी त्याचे दाणे पोटीतून पूर्ण बाहेर येतात. शेवटी का?
हे चघळल्यानंतर आणि खाल्ल्यानंतरही होते
जेव्हा हे दाणे तुमच्या पोटीतून पूर्ण बाहेर पडतात, तेव्हा तुम्हाला वाटेल की तुम्ही धान्य न चावता गिळले असावे. पण असे होत नाही. यामागे विज्ञान आहे. तुम्ही कॉर्नचे दाणे नीट चघळले आणि नंतर गिळले तरीही ते तुमच्या पोटीतून पूर्ण बाहेर येतात. तथापि, प्रत्येक दाण्यासोबत असे घडत नाही, तरीही संपूर्ण कणीस खाल्ल्यानंतर, जर असे अनेक दाणे असतील तर पोटीद्वारे संपूर्ण धान्य शरीरातून बाहेर पडतात.
हेच खरे कारण आहे
वास्तविक, कॉर्नला बाहेरचा थर असतो. हे अतिशय कठीण संरक्षणात्मक फायबरपासून बनलेले आहे. मानवी पोटात असे कोणतेही एन्झाईम नाहीत जे हा थर तोडू शकतात. या कारणास्तव, जेव्हा आपण कॉर्न खातो तेव्हा धान्यातील पोषण शरीराद्वारे पोटात शोषले जाते, परंतु ते पोटीतून बाहेर जाते. ही माहिती सोशल मीडियावर शेअर होताच लोकांना आश्चर्याचा धक्का बसला. अनेकांनी कमेंट्समध्ये लिहिले की, आजपर्यंत त्यांना वाटले की कदाचित त्यांनी घाईघाईत धान्य गिळले असेल. पण ते विज्ञान निघाले.
,
Tags: अजब गजब, खाबरे हटके, विचित्र बातमी
प्रथम प्रकाशित: 5 ऑक्टोबर 2023, 16:01 IST
