जपानी लोक सर्वात जास्त काळ जगतात. तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की अंदाजे 2 टक्के लोक असे आहेत ज्यांचे वय 100 वर्षांपेक्षा जास्त आहे. तर जगाच्या इतर भागात असे नाही. यामागचे कारण जपानी लोकांच्या खाण्याच्या सवयी आणि त्यांची जीवनशैली मानली जाते. शेवटी, हे लोक काय खातात ज्यामुळे ते जगात सर्वात जास्त काळ जगतात? भारतासह जगातील जवळपास सर्वच देशांमध्ये असे म्हटले जाते की, असे तेल खाऊ नका, त्यामुळे कोलेस्ट्रॉल वाढेल. बीपी जास्त असेल. अशा परिस्थितीत एक महत्त्वाचा प्रश्न असा आहे की जपानी लोक तेल खात नाहीत का? जपानमध्ये लोक कोणत्या तेलात अन्न शिजवतात? आम्हाला कळू द्या.
स्वयंपाकासाठी जगभरात अनेक प्रकारची तेले उपलब्ध आहेत. नारळापासून ऑलिव्ह, मोहरीचे तेल, तिळाचे तेल, कॅनोला तेल आणि एवोकॅडो ते रेपसीडपर्यंत, परंतु त्यात इतके विरोधाभास आहेत की आपल्याला योग्य तेल कोणते हे देखील माहित नाही. कोणते तेल आरोग्यासाठी सर्वोत्तम तेल मानले जाते? अलिकडच्या वर्षांत, लोकांनी खोबरेल तेलाचा अधिक वापर करण्यास सुरुवात केली आहे. कारण त्यांचा असा विश्वास आहे की त्यात अंदाजे 90% संतृप्त चरबी असते. हे एक ट्रेंडी सुपरफूड बनले आहे. ते शरीरातील चरबी म्हणून साठवले जाण्याची शक्यता कमी असते आणि ऊर्जा म्हणून खर्च होण्याची शक्यता जास्त असते. पण हार्वर्ड विद्यापीठाच्या नुकत्याच आलेल्या एका अहवालात ते शुद्ध विष असल्याचे जाहीर करण्यात आले आहे. अशा परिस्थितीत कोणते तेल वापरावे हा सर्वात महत्त्वाचा प्रश्न आहे.
उत्तर नाही…
जपानी लोक वापरत असलेले तेल सर्वात सुरक्षित आहे का? पुरावे देखील आहेत कारण लोक तेथे जास्त काळ राहतात. त्यांना उच्च रक्तदाब आणि कोलेस्ट्रॉल सारख्या अनेक समस्या देखील नसतात. शेवटी, जपानी लोक कोणते तेल वापरतात? उत्तर नाही आहे. जवळपास प्रत्येक स्वयंपाकघरात तुम्हाला तिळाचे तेल सापडेल. काही लोकांना ऑलिव्ह ऑइलमध्ये अन्न शिजवायलाही आवडते. परंतु बहुतेक जपानी कुटुंबे रेपसीड तेल किंवा कॅनोला तेलात शिजवण्यास प्राधान्य देतात.
रेपसीड तेल हे आरोग्यासाठी वरदान आहे
रेपसीड तेल हे आरोग्यासाठी वरदान मानले जाते. कारण त्यात फॅटी ऍसिडचे प्रमाण बऱ्यापैकी संतुलित असते. याला पांढरे मोहरीचे तेल असेही म्हणतात, कारण त्याचे पांढरे दाणे मोहरीसारखे असतात. यामध्ये फारच कमी प्रमाणात इरुसिक ऍसिड आढळते, जे रोगांपासून आपले संरक्षण करण्यास मदत करते. त्यातील फॅटी ऍसिडची रचना अशी आहे की ते शरीराला हानी पोहोचवत नाही. इतर सर्व तेलांच्या तुलनेत ते पौष्टिक आणि हलके तेल मानले जाते. हे गरम करण्यासाठी प्रतिरोधक आहे. म्हणून, ते तळण्यासाठी आणि तळलेले पदार्थ वापरले जाते.
,
टॅग्ज: विचित्र बातम्या, OMG बातम्या, ट्रेंडिंग बातम्या, व्हायरल बातम्या, विचित्र बातमी
प्रथम प्रकाशित: 24 डिसेंबर 2023, 09:49 IST
