फक्त पीठ आणि तांदूळच नाही तर भविष्यात माणसं या सगळ्या गोष्टी खातील! तज्ज्ञांनी विचित्र भाकीत केले

खाण्यापिण्याचे शौकीन असलेले लोक वेगवेगळ्या प्रकारचे प्रयत्न करत असतात. नवनवीन पदार्थ बनवत राहा. पण बहुतेक पदार्थांचा आधार म्हणजे मैदा, तांदूळ किंवा भाज्या. पण 2050 पर्यंत मानव काय खाऊ शकतो हे तुम्हाला माहीत आहे का? तज्ञांनी नाव दिलेल्या गोष्टींबद्दल जाणून तुम्हाला आश्चर्य वाटेल. लोक फक्त पीठ आणि तांदूळच नाही तर अशा अनेक गोष्टी खाताना दिसतात, ज्यांना पाहून आज घृणा वाटते. त्यांच्या मते, या गोष्टी भविष्यात अन्नाचा पर्याय असतील आणि बहुतेक लोक या गोष्टींनी पोट भरताना दिसतील.

अन्न आणि कृषी संघटनेच्या अहवालानुसार, पहिली गोष्ट बग असेल. त्यांना भविष्यातील अन्न म्हणणे चुकीचे ठरणार नाही. वास्तविक, मानव प्राचीन काळापासून कीटक खात आला आहे. पण तज्ज्ञांच्या मते, लोकसंख्या जसजशी वाढत आहे, तसतशी आमच्या जेवणाच्या टेबलांवर क्रिकेट, टोळ आणि जेवणाचे किडे नेहमीच दिसतील. यामध्ये प्रथिने आणि इतर पोषक घटक मुबलक प्रमाणात असतात, त्यामुळे त्यांची मागणी जास्त असते. विशेष म्हणजे गुरे किंवा कोंबडी पाळण्याच्या तुलनेत त्यांच्यावर होणारा खर्चही कमी होणार आहे.

अँजेलिना जोली रोज कीटक खातात
आशिया, आफ्रिका आणि दक्षिण अमेरिकेत अनेक ठिकाणी कीटक अजूनही खाल्ले जातात. पण हे अधिकाधिक लोकप्रिय होत आहेत. अलीकडे युरोपमध्ये प्रोटीन बारची मागणी वाढली आहे. हे अशाच एका कीटकापासून बनवले जाते. अलीकडेच, बीबीसीच्या व्हायरल झालेल्या व्हिडिओमध्ये, अभिनेत्री अँजेलिना जोली क्रिकेट आणि विंचू खाताना दिसली. त्याने आपल्या मुलांनाही जेवू घातले. ती रोज रात्री हे खाते. अहवालानुसार, 100 ग्रॅम क्रिकेट आणि तृणधान्यामध्ये 13 आणि 21 ग्रॅम प्रोटीन असते.

सुपरफूड शैवाल मध्ये 12 पोषक
दुसरे अन्न शैवाल असेल. हे जितके भयानक वाटेल तितके, हिरवे शैवाल हे प्रथिनांचे सर्वोत्तम स्त्रोत आहेत. हे अंडी, लोणी आणि इतर चरबीयुक्त पदार्थांसाठी देखील पर्याय असू शकते. यामध्ये कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण खूपच कमी असते. दुसरे म्हणजे ते शाकाहारी आहेत. त्यामध्ये ओमेगा-३ फॅटी अॅसिडही आढळते, ज्यामुळे हृदयाचे आरोग्य चांगले राहते. स्पिरुलिना, निळ्या हिरव्या शैवालला आधीच सुपरफूड म्हणून मान्यता मिळाली आहे. हे प्रथिने, कॅल्शियम, व्हिटॅमिन बी 12, लोह, मॅग्नेशियम, बीटा-कॅरोटीन, निरोगी चरबी गामा-लिनोलेनिक ऍसिड आणि सर्व आठ अत्यावश्यक अमीनो ऍसिडने समृद्ध आहे. त्याच्या गोळ्या बाजारात उपलब्ध आहेत. स्पिरुलिना उबदार तलाव आणि गोड्या पाण्याच्या तलावांमध्ये नैसर्गिकरित्या वाढते. नासाचे अंतराळवीरही ते सोबत घेऊन जातात.

लोक प्रयोगशाळेत तयार केलेले मांस खातील
लोकसंख्येच्या विस्फोटामुळे मांसाचा तुटवडा भासणार आहे. ही गरज प्रयोगशाळेत उगवलेल्या मांसाद्वारे पूर्ण केली जाईल. यामुळे 7-45 टक्के कमी ऊर्जा आणि 78-96 टक्के हरितगृह वायू उत्सर्जन कमी होईल. शास्त्रज्ञांचा असा अंदाज आहे की 20 वर्षांच्या आत आपण त्याचे मोठ्या प्रमाणात उत्पादन सुरू करू शकतो. फक्त मांस का? नासाच्या शास्त्रज्ञांनी गोल्डफिशचे स्नायू सीरममध्ये बुडवून फिश फिलेट्सही तयार केले आहेत. मत्स्यशेतीला मोठी मागणी असेल आणि भाजीपाला सारखे उत्पादन होईल. लोक टाक्या, तलाव आणि सिंचन नाल्यांमध्ये त्याचे उत्पादन करतील आणि वापरतील. तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की पहिल्यांदाच मांसापेक्षा जास्त माशांची लागवड केली जात आहे.

,