निसर्गाने आपल्याला अनेक खाद्यपदार्थ दिले आहेत ज्यात फळे आणि भाज्यांचा समावेश आहे. आपण फळे कच्चे खात असताना, भाज्या काही मसाले आणि तेल घालून शिजवल्या जातात आणि नंतर खाल्ल्या जातात. जगातील बहुतेक लोकांना बटाटे भाजी म्हणून आवडतात, परंतु काही लोकांना हिरव्या भाज्या आवडतात. हे प्रकरण समोर आले आहे, मला सांगा, तुम्हाला तुमच्या देशाची राष्ट्रीय भाजी माहीत आहे का?
आपल्या आजूबाजूला अशा अनेक गोष्टी असतात ज्यांची आपल्याला माहिती नसते. अनेकवेळा असे घडते की आपण त्यांना जाणून घेणे महत्त्वाचे मानत नाही, म्हणून चर्चाही करत नाही. आता विचार करा, आपल्याला आपल्या देशाचा राष्ट्रध्वज, राष्ट्रीय वृक्ष, राष्ट्रीय फूल, प्राणी, पक्षी, फळे यांची माहिती आहे, पण राष्ट्रीय भाजीपाला कोणी विचारला तर आपल्याला डोके खाजवावे लागेल.
ही आमची राष्ट्रीय भाजी!
अनेकदा लोक बटाट्याच्या नावाने खूश होतात आणि भाज्यांमध्ये सर्वात जास्त चेहरा दिसणारा भोपळा असतो. तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की हा भोपळा आपल्या देशाची राष्ट्रीय भाजी आहे. काहींना भोपळा आवडतो तर काहींना अजिबात आवडत नाही. ही भाजी भारतातील जवळपास प्रत्येक घरात आठवडाभरात किंवा दहा दिवसांत तयार करता येते कारण आयुर्वेदात तिला औषधी फळाचा दर्जा देण्यात आला आहे. हे कोलेस्ट्रॉल कमी करते आणि मधुमेह आणि हृदयाशी संबंधित आजारांवर देखील फायदेशीर आहे.
भाज्या आणि फळे पण आहेत..
भोपळा हे जगातील एकमेव फळ आहे जे भाजीपाला तसेच फळ म्हणून वर्गीकृत आहे. भारतीय भोपळा आणि परदेशी भोपळा यात फरक आहे आणि भारताव्यतिरिक्त, अमेरिका, मेक्सिको आणि चीनमध्ये त्याचे उत्पादन अधिक होते. 19व्या शतकात अमेरिकेत याचा शोध लागला आणि येथील लोक हॅलोविनच्या सणादरम्यान दुष्ट आत्म्यांना घाबरवण्यासाठी मोठे भोपळे वापरतात. भारतात याला सीताफळ आणि काशीफल असेही म्हणतात, तर संस्कृतमध्ये कुष्मांड, पुष्पफल, वल्लीफळ आणि व्रतफळ या नावाने ओळखले जाते. ते सहज पिकवता येते.
,
Tags: अजब गजब, व्हायरल बातम्या, विचित्र बातमी
प्रथम प्रकाशित: 7 ऑक्टोबर 2023, 10:54 IST
