आजच्या काळात माणूस खूप लोभी झाला आहे. थोड्या पैशाच्या लालसेपोटी तो इतर लोकांचा जीव धोक्यात घालण्यास मागेपुढे पाहत नाही. त्यामुळेच बाजारात उपलब्ध असलेल्या अनेक वस्तूंमध्ये भेसळ होऊ लागली आहे. पूर्वी लोक बनावट वस्तू बनवून विकायचे. आता खाद्यपदार्थांमध्ये भेसळ केली जात आहे. भेसळीमुळे, विषारी घटक मानवी शरीरात प्रवेश करतात, जे काहीवेळा त्यांच्यासाठी घातक ठरतात.
जर आपण स्वयंपाकाच्या तेलाबद्दल बोललो, तर परदेशी देशांमध्ये ऑलिव्ह ऑईल, खोबरेल तेल इत्यादी अनेक प्रकारच्या तेलांमध्ये अन्न शिजवले जाते. पण आजही भारतात बहुतेक घरांमध्ये मोहरीच्या तेलात अन्न शिजवले जाते. खेड्यापाड्यात लोक मोहरीच्या दाणे गिरणीत घेऊन जातात आणि त्यातून तेल काढतात. पण आता वेळेअभावी लोक सहज उपलब्ध असलेल्या मोहरीच्या तेलाची पाकिटे वापरतात. मात्र, यामध्ये होणारी भेसळ कोणापासून लपून राहिलेली नाही.
असे तपासा
कुमार सरांनी घरी बनावट मोहरीचे तेल ओळखण्याची पद्धतही सांगितली. त्याने सांगितले की तुम्ही मोहरीचे तेल एका बाटलीत भरून फ्रिजमध्ये ठेवा. जर तेलात पाम तेल जोडले गेले असेल तर ते तळाशी स्थिर होईल. मोहरीचे तेल वर येईल आणि तेही गोठल्याशिवाय. अशा प्रकारे तुम्हाला मोहरीचे तेल खरे आहे की बनावट हे ओळखता येईल. पाम तेल थंडीत गोठते तर मोहरीचे तेल गोठत नाही.
,
Tags: अजब भी गजब भी, अप्रतिम अप्रतिम, बातम्या येत आहेत, विचित्र बातमी
प्रथम प्रकाशित: 24 नोव्हेंबर 2023, 07:16 IST
