जगात खाद्यप्रेमींची कमतरता नाही. माणसाचे पोट भरण्यासाठी भगवंताने अनेक प्रकारच्या भाज्या व फळे निर्माण केली असली तरी या सर्व गोष्टींनी माणसाचे मन कसे भरणार? तो स्वतःसाठी इतरही अनेक प्रकारचे पदार्थ शोधत राहतो. यामुळेच अलीकडे जगाला कोरोनासारख्या महामारीचा सामना करावा लागला. वटवाघुळाचे मांस खाल्ल्याने ही महामारी पसरली.
खरं तर, जगात अनेक प्रकारच्या गोष्टी आहेत, ज्या व्यक्ती पोट भरण्यासाठी खातो. पण काही पदार्थ त्यांच्या चवीमुळे तर काही त्यांच्या किमतीमुळे चर्चेत येतात. तुम्ही भारतातील व्हेज मटण बद्दल ऐकले असेलच. याशिवाय काही भाज्या आणि फळेही आहेत ज्यांचे भाव गगनाला भिडले आहेत. अल्कीन तुम्हाला जगातील सर्वात महागड्या डिशबद्दल माहिती आहे का? हा पदार्थ बनवण्यासाठी वापरला जाणारा घटक भारतात 30 ग्रॅमच्या प्रमाणात अठरा हजार रुपयांना मिळतो.
माशाच्या पोटातून अंडी चोरणे
होय, आम्ही कॅविअर्सबद्दल बोलत आहोत. कॅविअरची गुणवत्ता ही जगातील सर्वात महागडी डिश मानली जाते आणि त्याच आधारावर त्याची किंमत ठरवली जाते. बेलुगा कॅविअर हा सर्वात महाग प्रकार आहे. आता तुम्हाला प्रश्न पडला असेल की हे काय आहे? वास्तविक, कॅविअर हे स्टर्जन माशाच्या पोटातून काढलेले काळे अंडे आहे. होय, मादी स्टर्जन दहा ते पंधरा वर्षांचे झाल्यावर अंडी घालू लागतात. मात्र मच्छीमार पोटातून अंडी काढून बाजारात महागात विकतात.
आधी मारायचे
पूर्वीच्या काळी स्टर्जन्सना त्यांच्या पोटातून अंडी काढण्यासाठी मारले जायचे. पण आता तंत्रज्ञानाने खूप प्रगती केली आहे. मच्छिमार त्यांचे संगोपन करतात आणि त्यांची पैदास करतात. जेव्हा त्या गर्भवती होतात तेव्हा त्यांना बेशुद्ध केले जाते आणि त्यांच्या पोटातून फक्त अंडी बाहेर काढली जातात. यानंतर त्यांचे प्रजनन पुन्हा केले जाते. या माशाची अंडी मीठात मिसळलेली असते. तो बाजारात डब्यात विकला जातो. आपण इच्छित असल्यास, आपण ते थंड किंवा खोलीच्या तपमानावर खाऊ शकता.
,
Tags: अजब गजब, बातम्या येत आहेत, विचित्र बातमी
प्रथम प्रकाशित: 12 ऑक्टोबर 2023, 14:01 IST
