हायलाइट
प्राणी इतर प्राण्यांना कच्चे चावतात.
ते अनेक प्राणी संपूर्ण गिळतात.
माणसाला हे करणे शक्य नाही.
तुम्ही अनेक प्राण्यांबद्दल ऐकले असेल जे इतर प्राणी पूर्णपणे खातात. अनेकजण इतरांना संपूर्ण गिळतात. पण माणूस हे करू शकतो का? किंवा तो तसे करू शकतो, परंतु असे न करणे त्याच्यासाठी हानिकारक असेल. या प्रश्नाचे उत्तर मनोरंजक आहे कारण ते केवळ माणसाच्या सध्याच्या सवयींशी संबंधित नाही तर त्याच्या उत्क्रांतीशी देखील संबंधित आहे. आणि हे जाणून घेणे देखील मनोरंजक आहे की प्राणी निवडकपणे मानवाप्रमाणे मांस खाऊ शकतात. जेव्हा मानवाने एवढी क्षमता प्राप्त केली आहे मग प्राण्यांमध्ये का नाही?
या प्रश्नाचे उत्तर सोपे आहे. प्राणी इतर प्राण्यांना जिवंत चावतात कारण त्यांचा मेंदू आग वापरण्यासाठी आणि अन्न शिजवण्यासाठी पुरेसा विकसित झालेला नव्हता. परंतु एक गोष्ट समजून घेणे आवश्यक आहे की प्राणी इतर अनेक प्राण्यांना संपूर्ण खातात, याचा अर्थ असा नाही की ते त्यांच्यासाठी निरोगी आहे.
सत्य हे आहे की प्राणी कोणत्याही समस्येशिवाय कच्चे मांस खाण्यास सक्षम नाहीत. इतर प्राण्यांचे कच्चे मांस खाल्ल्याने ते आजारी पडतात आणि त्यामुळे त्यांच्यामध्ये संसर्गही होतो. हेच कारण आहे की जेव्हा माणूस एखाद्या प्राण्याचे मांस खातो तेव्हा ते मांसाहारी प्राण्यांचे मांस नसते. केवळ मांसाहारी प्राण्यांचे संगोपन करणे कठीण नाही तर त्यांचे अन्न निरोगी ठेवणे देखील कठीण आहे.
लाखो वर्षांपासून मानव आगीत शिजवलेले मांस खात आहे. (प्रतिकात्मक छायाचित्र: शटरस्टॉक)
मांसाहारी प्राणी देखील या संसर्गामुळे आजारी पडतात आणि त्यापैकी बर्‍याच संख्येने त्याचा मृत्यू देखील होतो. अशा परिस्थितीत प्राणी इतर प्राण्यांचे कच्चे मांस का खातात? याचे कारण असे की प्राणी माणसांप्रमाणे आग वापरू शकत नाहीत. म्हणूनच ते अजूनही कच्चे मांस खातात. पण कालांतराने, मानवांनी त्यांच्या खाण्याच्या सवयींमध्ये बदल केले जेणेकरून त्यांचे अन्न संक्रमणमुक्त होऊ शकेल.
1.5 दशलक्ष वर्षांपूर्वी, होमो सेपियन्स नव्हे, तर होमो इरेक्टसने आग जाळणे शिकले आणि ते वापरणे देखील शिकले. जेव्हा ते गुहेतून बाहेर आले आणि मोकळ्या भागात राहू लागले तेव्हा त्यांना असे आढळले की त्यांना अन्न साठवण्याची गरज आहे. त्यांनी हळूहळू मांस शिजवले आणि लक्षात आले की शिजवलेले मांस अधिक स्वादिष्ट आणि पचण्यास सोपे होते. हळूहळू इतर अन्नपदार्थही शिजवले जाऊ लागले आणि मानवाला शिजवलेले अन्न खाण्याची सवय लागली. यामध्ये जनावरे मागे राहिली.
,
प्रथम प्रकाशित: 5 जानेवारी 2024, 14:57 IST
