दुबळे शरीराचे वजन राखायचे आहे आणि चरबी कमी करायची आहे? नम्र वेलची हा योग्य पर्याय असू शकतो, एका नवीन अभ्यासानुसार, ज्यामध्ये वाढलेली भूक यासह वेलचीचे सेवन करण्याचे आरोग्य आणि आहारातील फायदे आहेत. चरबी कमी होणे आणि दाह कमी.
वेलची जगातील अनेक भागांमध्ये हा एक लोकप्रिय मसाला आहे आणि त्याला उबदार हर्बल चव आणि सुगंध आहे जो निलगिरी, पुदीना आणि मिरपूड यांचे मिश्रण करतो.
टेक्सास ए अँड एम कॉलेज ऑफ अॅग्रिकल्चर अँड लाइफ सायन्सेसच्या संशोधकांनी मसाल्याला “सुपरफूड” म्हटले आहे.
“आम्हाला असे आढळले आहे की हा छोटासा मसाला कॅलरी बर्न करू शकतो आणि भूक आणि अन्नाचा वापर वाढवताना शरीराचे वजन राखू शकतो,” असे विद्यापीठातील प्रमुख तपासक लुईस सिस्नेरोस-झेव्हॅलोस यांनी सांगितले.
इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ मॉलिक्युलर सायन्सेसमध्ये प्रकाशित झालेला हा अभ्यास जिवंत प्राण्यांच्या नमुन्यांचा वापर करून केला गेला आणि नियमित आहारात वेलचीच्या बियांचे विविध डोस वापरण्यात आले. संशोधकांना आढळले की वेलची भूक वाढवते परंतु ऊर्जा खर्च आणि चरबीचे प्रमाण कमी करते, असे सिस्नेरोस-झेव्हॅलोस म्हणाले.
हे मानवांसाठी अंदाजे डोस देखील प्रदान करते — सुमारे 132 पौंड प्रौढ व्यक्तीसाठी किमान 77 मिलीग्राम वेलची बायोएक्टिव्ह. दररोज किमान आठ ते दहा वेलची शेंगा खाल्ल्याने हा फायदेशीर डोस मिळू शकतो असे त्यात नमूद करण्यात आले आहे.
अभ्यासाने पुष्टी केली की वेलची यकृत आणि कंकाल स्नायूंमध्ये ऍडिपोज टिश्यू लिपोलिसिस आणि माइटोकॉन्ड्रियल ऑक्सिडेटिव्ह चयापचय नियंत्रित करणारे न्यूरल सर्किट्स नियंत्रित करते.
Cisneros-Zevallos म्हणाले की, इतर संबंधित अभ्यासात वेलचीमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असल्याचे दिसून आले आहे. त्याचे संशोधन असे सूचित करते की वेलची कमी दर्जाची जळजळ कमी करू शकते ज्यामुळे तीव्र दाह होऊ शकतो आणि विविध रोगांचा विकास होऊ शकतो.
ते म्हणाले, “आमच्या टीमने वेलचीचा संपूर्ण आरोग्यासाठी प्रवर्तक म्हणून वापर करण्याची एक अद्भुत संधी शोधून काढली आहे.”
“वेलचीच्या बिया, या नवीन कार्यक्षमतेसह, विविध उद्योगांमध्ये वापरल्या जाऊ शकतात, ज्यात क्रीडा उद्योग, कार्यात्मक खाद्यपदार्थ आणि आरोग्यदायी पदार्थांच्या निर्मितीसाठी आहारातील पूरक आहारांचा समावेश आहे.”
Cisneros-Zevallos म्हणाले की संशोधनात वेलचीच्या सेवनाने भूक वाढण्यास मदत होते वजन कमी होणे. त्यांचा विश्वास आहे की वेलचीमध्ये सापडलेली ही नवीन कार्यक्षमता क्रीडा पोषणाच्या वाढत्या बाजारपेठेत किंवा बरे झालेल्या लोकांमध्ये भूक वाढवण्यासाठी मदत म्हणून वापरली जाऊ शकते.
“वेलची आणि त्यातील नैसर्गिक संयुगे यासाठी संभाव्य आरोग्य उत्पादनांची विस्तृत श्रेणी आहे,” ते म्हणाले.
हे देखील वाचा: दिवसातून 3,967 पावले चालणे कोणत्याही कारणाने मृत्यू होण्याचा धोका कमी करू शकते: अभ्यास
ही कथा तृतीय पक्ष सिंडिकेटेड फीड, एजन्सींकडून प्राप्त केली गेली आहे. मिड-डे त्याच्या विश्वासार्हता, विश्वासार्हता, विश्वासार्हता आणि मजकूराच्या डेटासाठी कोणतीही जबाबदारी किंवा दायित्व स्वीकारत नाही. Mid-day management/mid-day.com कोणत्याही कारणास्तव सामग्रीमध्ये बदल करण्याचा, हटवण्याचा किंवा काढून टाकण्याचा (सूचना न देता) पूर्ण अधिकार राखून ठेवतो.
