तुम्ही जर मांसाहारी असाल तर तुम्हाला मटणाची चव नक्कीच माहित असेल. अनेकांना चिकनपेक्षा मटणाची चव जास्त आवडते. पण चिकनपेक्षा मटण खूप महाग आहे. या कारणास्तव लोक ते कमी खातात. जेव्हा जेव्हा त्यांना नॉनव्हेज खावेसे वाटते तेव्हा लोक चिकन किंवा मासे बनवतात. एवढेच नाही तर लोक अंडी खातात. मात्र आता स्वस्त मटणाचा पर्यायही सोशल मीडियावर लोकांना सांगण्यात आला आहे.
बिहारच्या छपरामध्ये तुम्हाला हे स्वस्त मटण रस्त्याच्या कडेला विकताना दिसेल. फुलवारी शरीफ रोडलगत अनेक महिला थंडीच्या काळात हे स्वस्त मटण विकतात. आम्ही गोगलगाय बद्दल बोलत आहोत. होय, स्नेल, ज्याला इंग्रजीत स्नेल म्हणतात. छपरामध्ये लोक मोठ्या आवडीने खातात. ग्रामीण महिला तलावातून हे गोगलगाय पकडतात आणि नंतर रस्त्याच्या कडेला विकतात. लोकांच्या म्हणण्यानुसार, मटण देखील गोगलगाय चाचणीत नापास होते.
तुम्ही सकाळी लवकर विक्रेते पाहू शकता
ग्रामीण महिला रस्त्याच्या कडेला मोठमोठे हंडे घेऊन गोगलगाय विकायला येतात. मजबूत कवचांमध्ये बंद केलेले हे गोगलगाय बाहेर काढले जातात आणि विकले जातात. ग्राहक आल्यावरच या गोगलगायींना मारून आतले मांस बाहेर काढले जाते. जर तुम्ही असा विचार करत असाल की ते नाल्यातून पकडले गेले आहेत तर तुम्ही चुकीचे आहात. येथे हे गोगलगाय अनेक कुटुंबांसाठी उत्पन्नाचे साधन आहे. या कारणास्तव अनेक स्त्रियाही त्याची लागवड करून तलावात पाळतात.
अनेक रोगांवर उपचार
गोगलगाय खरेदीसाठी आलेल्या एका व्यक्तीने सांगितले की, त्याची चव मटणही निकामी करते. त्याच वेळी, ते मटणापेक्षा खूपच स्वस्त आहे. जर तुम्ही योग्य मोलमजुरी केली तर तुम्हाला गोगलगायीचे मांस 150 रुपये किलोने मिळेल. जर आपण गोगलगायीच्या मांसाच्या पौष्टिक मूल्याबद्दल बोललो तर त्यात चिकनपेक्षा फक्त नऊ टक्के कमी प्रथिने असतात. पण त्यात चिकनपेक्षा खूपच कमी कॅलरीज असतात. एवढेच नाही तर गोगलगायीच्या मांसामध्ये लोह, कॅल्शियम आणि इतर अनेक खनिजे मुबलक प्रमाणात आढळतात. केस, नखे आणि निरोगी त्वचेसाठी गोगलगायीचे मांस खाल्ले जाते.
,
Tags: अजब गजब, छपरा बातमी, निरोगी पदार्थ, खाबरे हटके, विचित्र बातमी
प्रथम प्रकाशित: 22 जानेवारी 2024, 15:08 IST
