मॅकडोनाल्ड्स आणि सबवे नंतर, बर्गर किंगने भारतातील त्यांच्या रॅप्स आणि बर्गरमधून टोमॅटो काढून टाकले आहेत. “टोमॅटोलाही सुट्टीची गरज आहे…आम्ही आमच्या जेवणात टोमॅटो घालू शकत नाही,” भारतातील दोन बर्गर किंग आउटलेट्सने काढलेल्या नोटिस वाचा. कंपनीने टोमॅटोच्या अनुपस्थितीचे श्रेय गुणवत्ता चिंतेला दिले आहे.
“माझ्या बर्गरमध्ये टोमॅटो का नाहीत?” बर्गर किंग इंडियाच्या वेबसाइटच्या समर्थन पृष्ठावर एक प्रश्न वाचतो. उत्तरात असे म्हटले आहे की त्याची भारतीय फ्रेंचायझी “गुणवत्तेची अतिशय उच्च मानके” पाळते आणि टोमॅटो लवकरच परत येतील, रॉयटर्सच्या वृत्तानुसार.
वाचा | टोमॅटोच्या वाढत्या किमतीची उष्णता मॅकडोनाल्डपर्यंत पोहोचली आहे. फास्ट फूड चेन काय म्हणाले ते येथे आहे
यासोबतच, अमेरिकन बर्गर फ्रँचायझीने पनीरचे मोफत स्लाइस देण्याची प्रदीर्घ प्रथा बंद केली आहे. टोमॅटोच्या पुरवठ्यातील संदिग्धता 450% पर्यंत प्रचंड वाढलेल्या किमतीशी संरेखित झाली आहे, मान्सूनच्या पावसामुळे पिकांची वाढ आणि वितरण नेटवर्कमध्ये व्यत्यय आल्याने अभूतपूर्व पातळी गाठली आहे.
या समस्येचा तीव्र परिणाम अधिक स्पष्ट होत आहे, कारण जुलैच्या नवीनतम किरकोळ महागाईच्या आकडेवारीनुसार भाज्यांच्या किमतीत वार्षिक 37% वाढ झाली आहे. कांदे, वाटाणे, लसूण आणि आले यासारख्या मूलभूत जीवनावश्यक वस्तूंच्या किंमती वाढल्या आहेत.
वाचा | मॅकडोनाल्ड्सनंतर, काही सबवे आउटलेट्स गुणवत्ता समस्येचे कारण देत मेनूमधून टोमॅटो सोडतात
पुरवठ्याच्या आव्हानाला तोंड देण्यासाठी, भारताने नेपाळमधून टोमॅटो आयात करण्यास सुरुवात केली आहे आणि संपूर्ण देशात टोमॅटो अधिक परवडणाऱ्या दरात उपलब्ध करून देण्यासाठी व्हॅनच्या तैनातीमध्ये समन्वय साधला आहे.
वाढत्या खाद्यपदार्थांच्या चलनवाढीचे परिणाम टोमॅटोच्या पलीकडे वाढतात, ज्याचे उदाहरण सबवेच्या अलीकडील निर्णयामुळे त्यांच्या सबवेचा एक अविभाज्य घटक असलेले पूरक चीज स्लाइस प्रदान करणे बंद करण्याचा निर्णय घेण्यात आला आहे. खर्चाचे व्यवस्थापन करण्याच्या धोरणात्मक प्रयत्नात, प्रसिद्ध फूड चेनने चीज सॉससह वैयक्तिक चीज स्लाइस बदलण्याचा पर्याय निवडला आहे.
(रॉयटर्सच्या इनपुटसह)
